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IRISH MURETA COFFEE
by MATTEO CARDINALI
25 ml. Caffè (1 espresso),
50 ml. Mureta,
20 ml. Zucchero liquido,
100 ml. Acqua bollente,
50 ml. Panna montata.
SPRINGOO
by ANDREA CORSINI
50 ml. Mureta 40°,
22,5 ml. Arrack,
15 ml. Triple sec,
15 ml. Pompelmo rosa,
15 ml. Ananas,
30 ml. Lime,
15 ml. Zucchero.
SUMMY
by ANDREA CORSINI
40 ml. Mureta 40°,
40 ml. Triple Sec,
Soda a Colmare.
MURETA SURETA
by ALESSANDRO GRAZIOLI
20 ml. Succo di limone,
20 ml. Zucchero,
20 ml. di albume,
40 ml. Mureta 40°,
10 ml. Vodka,
Top Ginger Ale,
Tecnica: Shake & Strain.
COFFE SOUR
by SARA FRANCHINI
20 ml. Succo di limone,
45 ml. Sciroppo d'agave,
50 ml. Mureta 40°,
25 ml. Caffè (1 caffè espresso),
Tecnica: Shake & Double strain.
TRA FANO E PORTORICO
by FILIPPO VICARELLI
15 ml. Succo di lime,
15 ml. Sciroppo di zucchero,
30 ml. Purea Ponthier Passion Fruit
(o frutto fresco),
40 ml. Mureta 40°,
10 ml. Rum Bianco,
Top ghiaccio tritato,
Decoro con foglie di menta,
Tecnica: Shake & Strain.
MURETA EXPRESS
by MATTEO CARDINALI
50 ml. Mureta 40°,
30 ml. Mureta caffè 25°,
25 ml. Caffè (1 espresso),
15 ml. Zucchero liquido.
AMURETA
by FABIO MARINONI
40 ml. Bitter Campari,
40 ml. Vermouth Rosso,
40 ml. Mureta 25° Caffè,
Colmare con Selz
Guarnire con fetta di arancia essicata
Twist di Limone
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